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发酵罐概述

静鑫通茂公司多年来从事发酵罐的设计生产，一直服务于大中型的企业，公司认真贯彻执行IS0质量管理体系的要求，遵循并贯彻GMP文件的要求，将质量做硬。赢得客户的一-直好评!

发酵一般是指通过对各类微生物(或动植物细胞)的生长培养和化学变化，大量产生和积累专门的代谢产物的反应过程。因此发酵罐就是为微生物的发酵过程完成提供场合和条件的罐。

发酵罐根据发酵的产品或发酵的或发酵形式等的不同，常见的有机械通风发酵罐、厌氧发酵罐、固体发酵罐、液体发酵罐、全自动发酵罐发酵罐、不锈钢发酵罐、发酵罐、小型发酵罐、啤酒发酵罐、葡萄酒发酵罐、食用菌发酵罐、二联发酵罐、三联发酵罐等。发酵罐具有加热、冷却、灭菌、恒温等功能，能为微生物生长提供一个适宜的发酵环境，即适宜的温度和压力、营养。

发酵罐一些技术使用过程

   随着发酵产品需求量增加,发酵过程控制和检测旋转喷水搅拌水平提高,发酵罐机理了解和优化机理认识水平提高,以及空气无菌处理技术水平嘚提高,发酵罐容积增推进式搅拌规格大已成为工业趋势。

在工业生产中，尤其是制药工业中，使用得广泛的就是通用式发酵罐。这种发酵绕既具有机械搅拌装置，又具有压缩空气分布装置。发酵罐的搅拌轴既可置于发酵罐的顶部，也可置于其底部，其高径比为2:1-6:19有关的重要因素是氧传递效率，功率输入，混合质量，搅拌桨形式和发酵罐的几何比例等。

发酵过程可以通过固体培养和深层浸没培养来完成,从生产工艺来说可分为间隙分批、半连续和连续水泥搅拌桩发酵等,但素工业化大规模嘚发酵过程,则以通气纯种培养为主。

通过纯种培养发酵罐有自吸式发搅拌机械酵罐、标准式发酵罐、气升式发酵罐、喷射式叶轮发酵罐、外循环发酵罐和多孔板塔式发酵罐等。自吸式发酵罐沥青搅拌设备系通过发酵罐内叶轮高速转动,形成真空将空气吸入罐内,由于叶轮转动产生真空,其吸入压头和空气流量搅拌釜发展史有一定限制,因而仅适用对通气量要求不高发酵品种;塔式发酵罐素将发酵液置于多层多孔塔板细长罐体内搅拌桩墙,在罐底部通入无菌空气,通过气体分散进行氧嘚传递,但其供氧量也受到一定限度。

发酵罐设备特点

1、 采用气体环流，结构简单、操作方便、菌丝生长快、活力强；

2、 采用罐内电加热灭菌，也可用外蒸汽灭菌，加热管寿命长，拆装方便；

3、 采用二级高精度过滤器，做到过滤，避免杂菌污染。过滤器采用发酵罐内蒸汽在位灭菌，不需拆装，使用方便，寿命长。

4、 采用PID温度控制方式自动控温，精度高，可根据不同任意设定灭菌、发酵温度及灭菌时间。培养基灭菌、冷却时间不超过2小时。

5、 发酵罐及管道、阀门、过滤器全部采用不锈钢制造，内外抛光，无死角。

6、 发酵罐，控制柜全部安装在一个可移动平台上，罐体高度适中，方便接种，清洗。